Biskuit Gandum

Cara Pembuatan Biskuit Gandum:

1. Dalam mangkuk sedang, campur tepung gandum, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Potong-potong mentega sebesar kacang polong dan masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk.
3. Dengan menggunakan garpu, hancurkan potongan-potongan mentega dalam tepung.
4. Tuang susu dan aduk rata. Pijat adonan 8 sampai 10 kali lalu tekan-tekan hingga merata dengan tebal kurang lebih 2 cm. Taburi dengan sedikit tepung bila perlu.
5. Cetak biskuit dengan gelas yang dibalik, atau cetakan biskuit berbentuk.
6. Panggang dalam suhu 220 derajat celcius selama 10 sampai 12 menit atau hingga adonan berwarna kecoklatan.
7. Sajikan.