Zucchini mengandung lebih banyak gizi dari pada kentang.
Zucchini panggang cocok sebagai pengganti kentang goreng atau keripik kentang.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Zucchini Panggang:
- 22,5 gram tepung roti
- 25 gram keju parmesan, diparut
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 2 sendok makan susu rendah lemak
- 2 zucchini, diiris setebal 0,5 cm
- 1 sendok makan minyak zaitun
Cara Penyajian Zucchini Panggang:
- Panaskan oven hingga 200 derajat celcius
- Campurkan tepung roti, keju, garam, bawang putih bubuk, dan lada hitam dalam mangkuk lalu aduk
- Dalam wadah kecil, masukkan susu
- Celupkan irisan zucchini dalam susu, lalu celupkan dalam campuran tepung roti
- Letakkan zucchini yang sudah dilapisi tepung diatas wadah panggang yang sudah dioles minyak zaitun
- Panggang dalam oven selama 30 menit atau hingga zucchini berwarna kecoklatan dan garing. Segera sajikan.
© Jankamenarcom | Stock Free Images & Dreamstime Stock Photos