Salad Kubis

Nov 28, 2022 | Resep Masakan

Bahan yang dibutuhkan membuat Salad Kubis:

  1. 900 gram kubis, diparut
  2. 100 gram wortel, dikupas dan diparut
  3. 4-5 cabai merah dan hijau, buang biji dan potong kecil-kecil
  4. 150 gram bawang merah, dipotong kecil-kecil
  5. 1 buah bawang putih, diiris kecil
  6. 2 sendok makan ketumbar, diiris

Untuk Saus:

  1. 2 sendok makan minyak sayur
  2. 2 sendok makan minyak wijen
  3. 3 sendok makan cuka beras
  4. 2 sendok makan jus jeruk
  5. 1 sendok makan kecap asin
  6. 2 sendok makan madu, atau gula
  7. sejumput garam

Cara pembuatan Salad Kubis:

  1. Campur kubis, wortel, cabai, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar dalam mangkuk besar
  2. Dalam wadah berbeda, aduk bersama bahan saus. Tuang kedalam mangkuk kubis dan aduk hingga merata
  3. Tambahkan cuka dan garam sesuai selera.

Jumlah Penyajian: 6-8 porsi