Bahan yang dibutuhkan Resep Sup Kentang Cheddar:
- 1 sdm minyak sayur
- 1 bawang bombay, iris
- 2 sdm mentega
- 25 gr tepung
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1.5 liter kaldu ayam
- 900 gr kentang, dikupas dan dipotong dadu
- 175 gr jagung
- 175 gr brokoli
- 240 ml light cream
- 50 gr keju cheddar
Cara Pembuatan Resep Sup Kentang Cheddar:
- Tumis bawang bombay dengan minyak selama 10 menit.
- Tambahkan mentega, tepung, garam dan merica. Aduk selama 3 menit.
- Masukkan kaldu, kentang, dan brokoli hingga mendidih. Kecilkan api dan diamkan selama 15 menit hingga kentang melunak. Kemudian masukkan jagung dan masak hingga 10 menit.
- Masukkan light cream dan keju.
- Masak selama 5 menit hingga keju meleleh.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sajikan hangat.
