Resep Sup Kentang Cheddar

May 21, 2020 | Resep Masakan

Bahan yang dibutuhkan Resep Sup Kentang Cheddar:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 bawang bombay, iris
  • 2 sdm mentega
  • 25 gr tepung
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1.5 liter kaldu ayam
  • 900 gr kentang, dikupas dan dipotong dadu
  • 175 gr jagung
  • 175 gr brokoli
  • 240 ml light cream
  • 50 gr keju cheddar

Cara Pembuatan Resep Sup Kentang Cheddar:

  1. Tumis bawang bombay dengan minyak selama 10 menit.
  2. Tambahkan mentega, tepung, garam dan merica. Aduk selama 3 menit.
  3. Masukkan kaldu, kentang, dan brokoli hingga mendidih. Kecilkan api dan diamkan selama 15 menit hingga kentang melunak. Kemudian masukkan jagung dan masak hingga 10 menit.
  4. Masukkan light cream  dan keju.
  5. Masak selama 5 menit hingga keju meleleh.

Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sajikan hangat.