Ingin makan cake coklat tanpa rasa bersalah?

Ini resep yang tepat bagi anda yang sedang berdiet atau menjaga berat badan.

Bahan – bahan Cake Coklat yang dibutuhkan:

  1. 125 gram tepung
  2. 225 gram gula
  3. 120 ml bubuk coklat (cocoa)
  4. 31 gram tepung pati jagung atau maizena
  5. ½ sendokteh baking soda
  6. ½ sendok teh garam
  7. 4 putih telur
  8. 240 ml air
  9. 150 gram sirup jagung (corn syrup)

 

Glaze:

  1. 80 ml cocoa
  2. 150 gram gula halus
  3. 1 sendok teh vanili
  4. 1 putih telur
  5. 1 sendok makan air matang, atau sesuai kebutuhan

 

Cara Pembuatan Cake Coklat:

Kue:

  1. Panaskan oven 180 derajat celcius
  2. Semprot baking pan 9 inci dengan cooking spray, atau oleskan dengan mentega / minyak zaitun
  3. Dalam wadah besar, campurkan tepung, gula, cocoa, tepung maizena, baking soda, dan garam
  4. Dalam wadah yang berbeda, aduk bersama putih telur, air, dan sirup jagung
  5. Aduk campuran telur bersama campuran tepung hingga merata
  6. Tuang kedalam baking pan
  7. Panggang selama ½ jam atau sampai kue terasa empuk
  8. Diam kan selama 10 menit

Glaze:

  1. Campur cocoa, gula halus, vanili, putih telur, dan air yang dimasukkan per tetes hingga halus
  2. Tuang glaze keatas kue dan kue siap disajikan.