Makanan sehat tumis brokoli merupakan salah satu tumis sayuran yang mudah dibuat dan sangat baik dikonsumsi sebagai bagian dari menu diet Anda.
Bahan membuat tumis brokoli:
750 gr Brokoli
2 sdt tepung maizena
1 bh jeruk nipis ukuran besar atau lemon
1 sdm kecap asin
? sdt gula/madu
2 cm jahe, iris bentuk batang korek api
2 siung bawang putih, iris halus
2 sdm minyak sayur
Cara Membuat Tumis Brokoli
- Pisahkan dulu kuntum brokoli dari batangnya, kemudian sisihkan.
- Kupas batang brokoli kemudian diiris tipis, dan sisihkan
- Kupas jeruk nipis/lemon, iris tipis kulitnya, kemudian direndam dalam air dingin dan sisihkan
- Peras air jeruk nipis/lemon, campurkan dengan kecap asin, madu/gula, tepung maizena dan 4 sdm air
- Panaskan minyak dan masukkan irisan batang brokoli, ditumis setengah matang.
- Tambahkan irisan bawang putih, jahe dan kuntum brokoli. Tumis hingga agak lunak.
- Masukkan saus jeruk, diaduk hingga rata sampai saus mengental
- Tiriskan kulit jeruk/lemon, campurkan dalam tumisan beberapa saat sebelum makanan dihidangkan, diaduk rata.
Untuk 4 porsi sajian makanan sehat Tumis Brokoli
