Bahan-bahan yang dibutuhkan mebuat Ikan Bakar Kecap:
- Ikan Gurame
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm jeruk nipis
- 1 sdm mentega rendah lemak
- Sambal sesuai selera
Bahan-bahan untuk bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1 sdm garam
- ½ sdt ketumbar
- ½ sdt merica
Cara Pembuatan Ikan Bakar Kecap:
1. Bersihkan isi perut ikan. Belah memanjang.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan.
3. Panaskan pemanggang. Lelehkan mentega.
4. Haluskan bumbu. Oleskan pada satu sisi ikan lalu panggang hingga setengah matang. Balik, dan ulangi langkah ini pada sisi satunya.
5. Oleskan bumbu hingga ikan matang.
6. Angkat dan sajikan.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
